INGREDIENTS : (pour 2 personnes)

– 4 belles tranches de pain de seigle grillées

– 150g de fromage de chèvre frais

– 1 dizaine de feuilles de menthe

– 2 petits avocats pas trop mûrs

– 8 tomates cerises

– 4càs de graines de grenade

– 2 oignons nouveaux

– quelques graines de sésame doré et de graines de pavot

– huile d’olive

– sel de Guérande et poivre

PREPARATION :

1) Commencez en tartinant bien généreusement le chèvre sur les tartines et parsemez dessus la menthe préalablement hachée. Arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive.

 

2)  Déposez ensuite le reste des aliments, les avocats tranchés avec le coupe avocat, les oignons finement découpés, les tomates coupées en deux, les graines, un peu de sel et de poivre et on termine par un filet d’huile d’olive sur le tout.

USTENSILE(S) NECESSAIRE(S) :

 – Coupe avocat